Оливки и каперсы

Плоды оливы - ценный источник витамина Е, они включают естественные антиоксиданты. Несмотря на обилие масла в оливках, они не являются высококалорийными.
Оливки отличаются по форме, размеру и вкусу. Но, несмотря на распространенное мнение, нет разницы между черными и зелеными оливками. Это плоды одного и того же дерева на разной стадии созревания. Оливки имеют зеленый цвет в октябре и ноябре и становятся черными в декабре, когда полностью созревают.
Каперсы — это не распустившиеся цветочные бутоны растения семейства каперсовых.
Каперсы являются низкокалорийным и диетическим продуктом, содержащим 14 кКал на 100 г свежего продукта. Каперсы употребляют в пищу маринованными или консервированными в уксусе с солью.
Каперсы - это не только вкусно, но и действительно полезно. В них много минералов и солей, но знамениты они витамином С и редким витамином Р - рутином, который называют «волшебником для сосудов»: он предупреждает кровоизлияния, укрепляет стенки сосудов, и с ним не страшен склероз. Вещество каппаридин обладает противоаллергическим действием, а различные эфирные масла хорошо влияют на кожу и волосы. Считается, что употребление каперсов полезно для женской мочеполовой системы и даже способно предупредить онкозаболевания. Вкус у каперсов пикантный, островатый, слегка терпкий, кисловатый, немного горчичный. Они придают замечательную пикантность и остроту соусам. Их подают к рыбе или мясу, в салатах или в салатных заправках.
- 1
- 2
Оливки зеленые с косточкой в рассоле DELPHI 350г
Оливки зеленые цельные Cartier с косточкой 360г
Оливки и маслины Каламата маринованные DELPHI 1000г
Оливки и маслины Каламата маринованные DELPHI 200г
Оливки Каламата с косточкой ASTIR 250г
Оливки с косточкой в маринаде с лимоном и кориандром DELPHI 480г
Оливки с косточкой вяленые "Трубес" XXL ASTIR 250гр
Оливки фаршированные корнишонами в рассоле DELPHI 350г
Оливки фаршированные миндалем DELPHI 350г
Оливки фаршированные пастой из лимона в рассоле DELPHI 350гр
Оливки фаршированные сушеными томатами в рассоле DELPHI 350г
Оливки фаршированные чесноком DELPHI 350г
Оливки черные цельные CARTIER с косточкой 360г
Оливки, фаршированные перцем Джалапено, DELPHI 350гр
Пикантное ассорти оливок без косточек Congedi 230г
- 1
- 2